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Termes Définition
Métazoaires
Ils sont constitués de plusieurs cellules. Ce sont des organismes pluricellulaires (ou multicellulaires). Les parasites pluricellulaires retrouvés dans les produits de la pêche appartiennent principalement aux groupes suivants: 1) les Plathelminthes (ou vers plats) dont font partie les cestodes (ex: Diphyllobothrium spp.) et les trématodes (ex: Clonorchis sp.); 2) les Némathelminthes (ou vers ronds) dont font partie les nématodes (ex: Anisakis spp.)
Auteur: Cécile-Marie
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